Il y a un bug de son bien casse pied avec cet émulateur depuis déja un moment. Le son est plein de coupures dès qu’il y a des bruitages. 
Voici la méthode qui a fonctionné pour moi :
Ouvrir le fichier dosbox.conf qui se trouve dans le dossier caché « .dosbox ». (dossier /home)
Dans la section [mixer] mettez le prebuffer a 100 et le rate a 44100.
Amusez vous bien avec dosbox ! 