Faire des frites sans friteuse !

Faire des frites sans friteuse !

Voilà une grande question , est-il possible de faire des frites sans friteuse traditionnelle ?

Pour cela, il y a l’actifry .. dont je suis revenu. Après 1,5 / 2 ans de service , le moteur vient de lâcher. Heureusement que le moteur n’a pas claqué pendant la cuisson. oO Je ne suis d’ailleurs pas le seul a avoir eu ce problème…. regardez sur internet ! Certains internautes ont vu leur friteuse flamber ! Quand le moteur de ventilation tombe en panne, la résistance tourne toujours … Ceux qui pensaient avoir une friteuse moins dangereuse peuvent se brosser.

Voici une émission québecoise intéressante à propos de cette machine. Franchement , vu la fiabilité du produit , a moins de vouloir être au régime … l’investissement ne vaux pas le coup !

L’épicerie – Friteuse à convection
envoyé par radio-canada. – Regardez plus de vidéo vie pratique.

 

C’est bien joli, mais ma friteuse a claqué et je n’aime pas les friteuses a huile qui empeste la maison ?! Pas de panique, avec un four , on peut faire des frites ! Et ne parle pas de frites au four surgelées, je parle de vraies frites. Voici comment faire :

Frites au four façon Dom :

Ingrédients / outils :

– 1 four

– 1 gros bol ou saladier (pas celui du ptit dej hein !)

– des patates

– de l’huile d’olive

– papier sulfurisé

1) Coupez vos patates comme d’habitude et mettez les dans un saladier

2) Mettez deux ou trois cuillières à soupe d’huile sur vos frites

3) Mélangez vos frites a la main pour répartir l’huile

4) Etalez vos frites sur une plaque avec en dessous du papier sulfurisé

5) Mettez au four a 200° pendant 45 min.

6) Pensez a retournez les frites a mi-cuisson !

Le temps de cuisson dépendra de la température et de votre four. Pour mon 1er essai, j’avais mis 200° en mode « normal ». On peut réduire le temps en augmentant la t° ou en changeant le mode cuisson.

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